おうち菓子 madam anの店番日記

みよし産の杏。完熟ですね。
ジューシーで甘くて、本当に美味しい♪　
そのまま食べてもよいのですが・・・
タルトにするともっとおいしくなります（笑）

マダムアンカフェのショーケースが、ちょっとだけ変わりました♡
気付いてくださった方、いらっしゃるかしら・・・
（この画像は今日のものではありません。ゴメンナサイ）

4月28日、気持ち良く晴れた金曜日。
「東別院てづくり朝市」に出店しました！

好評をいただいている、クッキーコップ３種。

お陰さまで、お昼頃には完売しました。
ありがとうございました。

来月も出店予定です。
みなさん、遊びにいらしてくださいね。

春は葉もの野菜がおいしいですね。
八百屋さんから新鮮な野菜が届きました！
ケールや小松菜・・・ランチの土鍋スープに使います。
野菜をたっぷり取って、体調を整えましょう。
そして、スイーツを美味しく食べてください♡

しっとりふわふわのシフォンでフルーツサンドを作ったら、おいしいかも・・・と試作中です。
ぱくっと一口で食べて頂けるようなサイズで、生クリームでいろんなフルーツをサンドしてみました。

店頭にお目見えする日も近いはず。
楽しみにしていてくださいね。

今週、届いた蒲郡産レモン。
大きくて、酸味も強く無いのでいろんなお菓子に使えそうです。
お楽しみに・・・。

マダムアンでは、ケーキやスープ、パンなどの材料はなるべく国産のものを選び、安全なものを使っています。
もちろん保存料などの添加物は一切使っていません。
お子さんも安心して食べて頂けます。

今日のランチタイムに、お子さまと一緒にご来店頂いたお客様。
テラス席に射し込む陽光と、楽しそうなおしゃべり…
穏やかな雰囲気に包まれて、とても幸せそうな光景。

なんて素敵なんだろう！と、写真を撮らせてもらいました。
ありがとうございました。
＊
マダムアンは、小さなお子さんもご一緒にカフェをご利用頂けます。
席もご予約できますので、気軽にお電話くださいね。

寒い日が続きますね。
マダムアンのランチは、季節の野菜をたっぷり使ったほかほかのスープがメイン。

スープの中には、お豆腐と野菜を蒸したケーキ（甘くないです）を入れています。
ケーキをほろほろと崩しながら食べてくださいね♡

ランチは土鍋スープにサラダ、自家製ハム、烏骨鶏の卵、パン、ピクルス、これにお好きなケーキ（350円以上のものは差額）とお飲物がついて 1,200円です。

ぜひ、ランチタイムもマダムアンにお越し下さい♪

クリスマスまであと１週間。
お店に小麦粉が届きました。岐阜県産100パーセント。
この小麦でスポンジを焼くと、甘みのあるやさしい風味になるのです。
もちろん、クリスマスケーキにも使います♡

まるで洋梨のようなこのお野菜、ご存知ですか？
隼人瓜（ハヤトウリ）。
生でも食べられるのですが、マダムアンではピクルスにして
今週のランチにお出しする予定です。

岐阜で採れたものをたくさんいただいたので、皆さんにお裾分け。
店頭に置いてありますのでご自由にお持ち帰りくださいね。