5/3~5/6までお休みをいただき、ありがとうございました！

GWはお天気にも恵まれたので、
皆さんいろんなところにお出かけされたのでしょうか？

マダムアンもGW前半はPudding Clubに参加してきました！



Pudding Clubとは…


イギリス・コッツウォルズのミックルトン村にある、
とあるホテルで毎週金曜夜に開催される会合のこと。

毎週70名もの参加者がプディングを食べるという、
甘党にはたまらないイベントです☆

プディングクラブが始まったは約30年前。

当時はチーズケーキをはじめとしたさまざまなケーキの人気に押されて
イギリス伝統のスイーツ「プディング」がメニューから消えていたそう。

そこて、「プディングってやっぱり美味しいよね！」と
プディングの魅力を再確認するべく開催されたのですが、
今ではイギリス名物的なイベントにまで成長し、日本でも開催されるようになりました。



と、前置きは長いのですが、そんなプディングクラブに私たちも参加です！

参加者はpudding clubのエプロンをつけます☆


イギリスから来られたジル＆サイモンさん夫妻（なのか？）によるプディング作りの
デモンストレーションをじっくり観察。


この日は、
・アップルクランブル
・レモンカードスポンジ
・サマープディング
の3種類を作ってくださいました。


ヨーロッパのスイーツにありがちな、すっごい甘さを想像していたのですが…

意外とあっさり^^
おいしくいただきました☆



参加して思ったのは…


日本人のお菓子作りって、とても緻密だなーということ。



お菓子作りの本を見ても、砂糖が●●g、バターが●●gときっちりしていて

ちゃんと量らないと上手にできないような強迫観念すら漂うのですが（思い込み？）



彼らのお菓子作りは超おおらかです（笑）



バーッと混ぜて、ザーッと流しこんで、材料も計りません


もちろん、長年の経験と勘があるからこそ、
ぱぱっと作ることができるとは思うのですが、


こんな風に気軽に作ることができるのっていいな〜^^


とても勉強になりました！


たぶん、近いうちにプディングが登場する…かもです（笑）