マダムアンのケーキはシュークリームやシフォンケーキなどの定番のほかに
週代わりでちょこちょこケーキを替えています。
ご存知でしたか？

その時の旬の素材（果物や野菜）や、時にはお友達の畑で採れたものなどを使うので
週代わりのケーキは実は結構レアだったりします☆


というわけで、今週のケーキはこちら！

どーん！


新年早々、岐阜から無農薬の柚子がたくさん届いたので、
柚子のスフレを作ってみました。

生姜を入れ、食感もとても軽くあっさりしているので、
お正月で太ったなぁ〜という方も安心して召し上がっていただけますよ♪


そして、もう一つはこちら！

どーん！



こちらはキャラメルとバナナのタルト☆

スフレと相反して、とても甘〜い食べごたえのあるケーキです（笑）


しばらく柚子祭りは続きそうですが、
来週はまた違ったケーキを作る予定なので、お早めにどうぞ〜(^^)