カテゴリ:マダムアン文化教室( 10 )

first-handさんのワークショップが始まります

〜お茶の時間を楽しくするカトラリー作り〜

素敵な家具や木工作品を制作されているファーストハンドさん。
5月から、アンバザールにてワークショップを開催します!
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「自分で作ったカトラリーでお茶をたのしもう♪」というテーマで
デザートフォーク、スプーン、小さなお皿などを作ります。

ファーストハンドさんが下準備をして下さいますし、
制作のペースも参加者の皆さんに合わせて進めてもらえるので、
初心者の方でもOK!
作品を作ったあとは、マダムアンでゆっくりお茶とお菓子をどうぞ。
もちろん、その時に作ったカトラリーを使います♪

ぜひ、この機会に自分だけのカトラリーを作ってみませんか?
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日程◎毎月第4土曜日
   5/24、6/28、7/26、8/23、9/27 全5回

時間◎10:00〜12:00(予定)

費用◎2,500円(カフェ代を含む)/回+材料費
※材料費は毎回1,000〜2,000円ほど(道具のレンタルを含んでいます)。

参加◎連続ワークショップとして、全5回参加できる方を優先的に受け付けます。
(空きがある場合は1回ごとにお受けします)

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お問い合わせは、マダムアン(℡052-853-0369)へ。

※画像:ファーストハンドさん撮影
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by madaman-okashi | 2014-04-30 01:47 | マダムアン文化教室

コモンリードさんのお花の教室がスタート!

今日からコモンリードさんによるお花のレッスンがスタートしました!

季節ごとにテーマに沿ったアレンジを行うそうです☆

というわけで、初回のテーマはひな祭り♡
鮮やかな配色のお花で、とっても素敵なアレンジメントができました!
ひな祭りが楽しくなりそう♪
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次回は3/12(水)に開催します!

興味がある方はお気軽に店頭までお問い合わせくださいね☆
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by madaman-okashi | 2014-02-25 10:29 | マダムアン文化教室

【マダムアン文化教室 お花の教室がスタートします】

昨年末に行われたワークショップでかわいい!素敵!と大人気だった
Common reedさんの教室がスタートすることになりました!

普段あまり見かけない珍しいお花を使って、
季節に合わせたアレンジメントをみんなで作ります。

初回はひな祭りをテーマにアレンジする予定!

いつもとちょっと違ったお花に、注目されること間違いなし!

この機会にぜひ参加してみませんか?


******


曜日 隔週水曜開催(2月26日からスタート)

時間 10:30〜12:30

場所 マダムアンのはなれ(アンバザール)

費用 21000円(3500円x6回分)※材料費・お茶・お菓子込み

持物 花切り鋏

申込 マダムアンの店頭・お電話またはメールからお申込ください。
   (madaman.okashi☆gmail.com)☆を@に変えてください。

先生 Common reedさん


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by madaman-okashi | 2014-02-06 11:02 | マダムアン文化教室

【味噌づくりのワークショップ お申し込み状況】

3/4(火)に行われる味噌作り、
おかげさまで

午前の部、午後の部共に定員に達しました!

ありがとうございました☆
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by madaman-okashi | 2014-02-06 11:01 | マダムアン文化教室

【味噌づくりのワークショップ お申し込み状況】

午前の部は定員に達しました!
ありがとうございました☆

午後の部はあと4名空きがあります。

お申し込み、お待ちしております^^
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by madaman-okashi | 2014-01-31 19:08 | マダムアン文化教室

【味噌づくりのワークショップ】容器について

今回、ワークショップでは5kgと10kgの味噌を作ります。

ざっくり言うと、ご家庭で毎日お味噌汁を飲むとして
10kgで約1年分だとお考えください。(人数や飲む量で変わってきますが…)


容器は完全密閉できるもの。(10L〜20Lの容量のもの)
丸でも四角でも形は何でも良いのですが、できれば寸胴型が好ましいです。
口が広がっているものだと、雑菌が繁殖したり、カビの原因になってしまうそうです。

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陶器やホーローでも構いませんが、
軽くて持ち運びのしやすいプラスチックのタッパーのようなものの方がオススメです。


容器がない方は、購入も可能ですので、お気軽にお問い合わせくださいね♪
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by madaman-okashi | 2014-01-30 07:42 | マダムアン文化教室

【味噌づくりのワークショップ】大豆と麹について

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今回、味噌作りのワークショップで先生をしてくださるのが
知多半島で農家暮らしをされている森川さん。

マダムアン店主も、森川さんのところで味噌作りを体験し
自分で作った味噌の味にやみつきになった一人です(笑)

森川さんは自家製肥料を使う島本微生物農法という方法で
毎年たくさんの大豆を収穫しています。

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その大豆に自然海塩と麹を混ぜて味噌を作るのですが、
味噌の味は麹によって大きく変わります。

当日は

玄米麹
大麦麹
豆麹
米麹
小麦麹


の5種類を好みでブレンドして味噌を作っていきます。

麹の特徴などは、当日ご説明しますので、
どんな味の味噌にしようかな〜と、イメージを膨らませておいてくださいね☆
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by madaman-okashi | 2014-01-30 07:35 | マダムアン文化教室

【味噌づくりのワークショップ】ご家庭の味、自分で作ってみませんか?

突然ですが、みなさん味噌はどうしていますか?
スーパーで買う方がほとんどでしょうか。

味噌は和食の基本の調味料の一つ。
手間や準備はかかるのですが、実は気軽に作ることができます。

この時期に作る「寒仕込み」の味噌は気温が低く、雑菌も少ないため
とても美味しくできるんですよ!

日本人には欠かせない味噌。
だからこそ、今年から自分たちで作ってみませんか?

麹の配合や作る人の混ぜ方・想いによって味噌の味は驚くほど変わります。
「どうかおだやかな気持ちで大豆や麹に接してくださいね」と
今回先生をして下さる森川さん(季の野の森の台所)がおっしゃっていました。

みんなでワイワイお話しながらまぜていると、あっという間にできあがり。
1年かけて作る手前味噌。ぜひ、毎年の季節行事にしませんか?


※できあがるまで約1年。仕込んだ味噌は、マダムアンで大切にお預かりしますので、
 保管についてもご安心下さい。


日時  2014年3月4日(火)
    1回目10:00〜12:00、2回目13:00〜15:00(各回定員10名)

場所  おうち菓子マダムアン(名古屋市昭和区長戸町4-2)

参加費 約5kg6000円、約10kg10000円
    ※10kgで約1年分です(ご家族で毎日みそ汁を飲むとして)

持物  汚れてもいい格好、手ふき用タオル
    容器(密閉できるもの)※お持ちでない方は購入可能です
     容器についてはブログでご案内しています。ご確認ください。

申込  マダムアン店頭、TEL(052-853-0369)、
    メール(madaman.okashi☆gmail.com)からどうぞ
    ※☆を@に変えて送信してください。

先生  森川美保さん(季の野の台所)
    http://kokokonohatake.p1.bindsite.jp/index.html


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by madaman-okashi | 2014-01-29 06:58 | マダムアン文化教室

【文化教室第一弾】今年こそ自分で着物を着てみませんか?

先日お知らせした、マダムアン文化教室。

少人数でじっくり交流を深めるものから
大人数でわいわい楽しむものまで
さまざまな取り組みを行っていきます。

第一弾は着付け教室


毎年、春になると「着物でお出かけできるといいな〜」とは思うものの
習う一歩が踏み出せなくて…。

そんな方も多いと思います。

帯の種類?留袖?小紋?半襟って何?
まーったくの初心者の方も大歓迎!

着付けにありがちなうんちくは一切なしで
自分のペースで楽しみながら着物を着てみませんか?

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〜自分で着て楽しむ着付け教室〜


◆日時  隔週水曜日 ※2月19日(水)からスタートします

◆時間  10:30 〜 12:00(終了後みんなでお茶をいただきます)

◆受講料 15000円(6回分)お茶・お菓子つき

◆定員   3名

◆持ち物 着物・帯・襦袢 ※着物や帯はキラキラしていないものが好ましいです。
     その他、初回に家にある着付け道具を全てお持ち下さい。
     必要か否か選別します。(初回は針と糸をお持ちください。)    
     
◆場所  アンバザール(マダムアンのはなれ)

◆講師  今日実(大須のキモノ屋「今日実」店主)
     http://www.kyoumi.com

◆申込み マダムアンの店頭・TEL(052-853-0369)から
     お申し込みください。



ご不明な点はお気軽にお問い合わせくださいね〜。
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by madaman-okashi | 2014-01-22 13:54 | マダムアン文化教室

【マダムアン文化教室開講!】人と人をつなぐ新しい場を。

マダムアンがオープンしてから7年。
地域のお客様から遠方のお客様まで
さまざまなお客様と出会うことができました。

幅広い年代の方とお話する中で、常日頃思っていたのが
「人のつながりは都市部も田舎も関係ないんだ」ということ。
田舎でも人とのつながりが濃い地域があれば、
都市部で人が多くても心が過疎化している地域もある。。。


マダムアンがある場所は名古屋市の中でも昔ながらの住宅街の地域。


子供からご年配の方までいらっしゃいますが、
年代問わず交流を活性化することで、
もっと楽しい地域にできるのではないかなぁと思っていました。


そこで私たちが考えていたのが、
喫茶店を越えた「人と人とをつなぐ場所」


老若男女問わず、人とのつながりを感じられる場を目指し
ワークショップや教室等、さまざまな場を作っていきたいと思っています。

名付けて
マダムアン文化教室

満を持してスタートします!
ご期待下さい!
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by madaman-okashi | 2014-01-19 23:43 | マダムアン文化教室


madam an cafe (昭和区)のご紹介です。


by madaman-okashi

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madam an cafe

「おうち菓子」をテーマにしたケーキショップ&カフェです

●madam an cafe
名古屋市昭和区長戸町4-2
9:30〜17:30
☎052-853-0369
日、月定休
*ショップ&古民家カフェです

地下鉄鶴舞線「川名」駅
4番出口より徒歩8分(P3台)



 

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